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是金子必會(huì)發(fā)光
據(jù)說,，有群浙大學(xué)生上了一門中藥課,，自己也能看方抓藥、制藥,，給人問診治病了,。不過，開課的老師倒是再三提醒,，沒有執(zhí)業(yè)中醫(yī)師資格，可不建議自己配方抓藥,。
這門課，就是由浙大藥學(xué)院藥物信息學(xué)研究所教授王毅為本科生開設(shè)的《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》通識(shí)教育課,，專門為大學(xué)生講授中醫(yī)藥知識(shí)。
聽起來挺正常,，可是，當(dāng)你知道在課堂上,，老師居然教學(xué)生煉丹藥,，你就該吃驚了吧,。
這門中藥課學(xué)生都在泡腳,、“煉丹”
93位學(xué)生分成19個(gè)小組，每個(gè)小組確定一個(gè)和中藥相關(guān)的選題進(jìn)行為期7周的調(diào)研,，期末用5分鐘時(shí)間報(bào)告研究成果,。
王毅收到的學(xué)生報(bào)告中，泡腳選題頻頻“撞車”,，3個(gè)小組各自尋找泡腳藥方,，抓藥并制作藥包，每周記錄泡腳體會(huì),。其中,，藥學(xué)專業(yè)大一學(xué)生趙燚明所在小組,，從東漢張仲景著述的中醫(yī)經(jīng)典古籍《金匱要略》中發(fā)現(xiàn)一帖補(bǔ)氣血的藥方,，制成藥包后5位成員堅(jiān)持泡腳四周，還發(fā)明了“對(duì)照”泡腳法：一只腳泡,，另一只腳不泡。
不過,，這個(gè)創(chuàng)新做法一看就不怎么靠譜，還是沒學(xué)到家啊!
教授王毅就在在課堂上點(diǎn)評(píng)說,，臨床試驗(yàn)要求隨機(jī)、雙盲,、安慰劑對(duì)照。學(xué)生就做了所謂的“對(duì)照”實(shí)驗(yàn),，“他們組說,，隨機(jī)做不到,，對(duì)照倒是可以做。”雖然做法創(chuàng)新,，但是對(duì)于“對(duì)照”的認(rèn)識(shí)還停留在粗淺的階段，“按照中醫(yī)的氣血理論,，氣血是流動(dòng)的，泡了一只腳,，氣血會(huì)跑到另外一只腳。”
除了泡腳,，養(yǎng)發(fā)也是高頻選題,。“白頭搔更短”令人愁，白發(fā),、脫發(fā)怎么治?烏發(fā)丸、烏發(fā)蜜膏,、七寶美髯丹,，一共有3個(gè)小組都把古傳養(yǎng)發(fā)藥方找出來分析,，發(fā)現(xiàn)相同的成分是何首烏。但王毅提醒,，“何首烏內(nèi)服是有風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)槠渲泻械妮祯惖瘸煞志哂懈闻K毒性,，不建議服用。”
“孔圣枕中丹”出自唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著《備急千金要方》,，主治讀書善忘，久服令人聰明,。哲學(xué)專業(yè)大一學(xué)生楊昌杰所在小組以孔圣枕中丹為選題，但小組成員并不滿足于僅僅找到丹藥藥方,，還親手制成了彈珠大小的褐色藥丸,。
“后生張木與仇敵之女蝴蝶相戀而得不到祝福，相約私奔卻被抓回村莊,，接受火刑。烈火中的蝴蝶高歌,，引來無數(shù)透明翅膀的蝴蝶，每只蝴蝶將歌聲傳到村莊各地,。火刑結(jié)束,，歌聲不止，一只只透明蝴蝶也扎根在土地上,。村民意外發(fā)現(xiàn)透明蝴蝶可用藥,。人們?yōu)榱思o(jì)念這段愛情,，便把這些藥材稱為‘木蝴蝶’,。”
財(cái)務(wù)管理專業(yè)大一學(xué)生黎若晨所在的小組，以中藥木蝴蝶的傳說為基礎(chǔ),，創(chuàng)作了一個(gè)愛情故事，“我們想讓大家發(fā)現(xiàn)中藥的美麗,，所以特意搜尋有詩意的中藥名，就發(fā)現(xiàn)了木蝴蝶,。”木蝴蝶為蝶形薄片，主治肺熱咳嗽,，為了讓大家更容易記住這味中藥,，小組以講故事的形式做報(bào)告,，還從網(wǎng)上淘來500克木蝴蝶，發(fā)給班上的同學(xué),。
不指望大家當(dāng)中醫(yī)的粉絲
但至少不要當(dāng)“黑粉”
抗甲型H1N1病毒特效藥“達(dá)菲”的主要原料莽草酸，提取自八角茴香,。電視劇《仙劍奇?zhèn)b傳3》里的角色名“紫萱”，其實(shí)是一味中藥——忘憂草,。古代中醫(yī)把健康幼兒的糞便密封在罐子里，可以治病是有道理的,。
以上這些內(nèi)容，都來自王毅的課堂,。
王毅從2009年還是講師時(shí)開課,，到如今已成為教授,，《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》這門課，他已經(jīng)開了8年,。“以前專門有面向本科生的中藥必修課，現(xiàn)在逐漸少了,，我堅(jiān)持下來開了這門課,。”
每年浙大本科生中選這門的人，接近400人,，但真正能選上的不足百人，而且都來自不同的專業(yè),。王毅說，這學(xué)期學(xué)生人數(shù)是93人,，已經(jīng)到達(dá)課程容量的極限。
“很多人說自己不了解中藥,，實(shí)際上你們是了解的,，只是你們不知道原來這就是中藥,。”第一節(jié)課，王毅就給學(xué)生們科普,，“紅棗、山楂,，都是中藥，中醫(yī)藥中有不少是藥食同源的,。”很多作為藥補(bǔ)的中藥,，就是日常生活中常見的食品,，例如蓮子、核桃,。浙大藥學(xué)院副教授陳柳蓉也參與了授課，她主講的三堂課就集中介紹了藥食同源的中藥和藥膳,。
王毅說，從“什么是中藥”開始為學(xué)生科普中藥知識(shí),，這對(duì)學(xué)生來說已經(jīng)是一個(gè)沖擊。而自己開的這門課,，“既講中藥知識(shí),，也講傳統(tǒng)文化,。”
“我們常說心主神明，中醫(yī)的心實(shí)際上是腦,。我們會(huì)說‘我心里好想你’，心臟本身是沒有想這個(gè)功能的,，這種潛移默化的影響實(shí)際上是文化里蘊(yùn)含的東西。”王毅說,，古代中醫(yī)的認(rèn)識(shí)會(huì)逐漸融合到文化中,，“一開始我們會(huì)覺得很正常,，但細(xì)細(xì)品味就會(huì)發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)結(jié)合了中醫(yī)里的知識(shí)，并吸引我們,。我們會(huì)說心愛的，沒人說腦愛的,，這就是文化,。”
一年開一次課,，王毅并不打算停下來。他計(jì)劃在接下來幾年對(duì)課程進(jìn)行改革,，請(qǐng)更多人來旁聽學(xué)生的期末報(bào)告，也在考慮為學(xué)生的中藥實(shí)踐拉贊助,，讓學(xué)生實(shí)踐有充足預(yù)算。“我們?cè)谛麚P(yáng)中醫(yī)藥文化,，讓大家科學(xué)地認(rèn)識(shí)它。我不指望大家都當(dāng)中醫(yī)的粉絲,，至少不要當(dāng)中醫(yī)的黑粉。”
他們親手制作的丹藥“非?？酀㈦y以下咽”
龜甲,、龍骨、石菖蒲,、遠(yuǎn)志，四味中藥各50克,，打成粉末,。熬制與藥粉等量的蜂蜜，用文火慢慢熬到起泡,。趁熱將蜂蜜倒進(jìn)裝有藥粉的容器，攪拌,、搓丸。楊昌杰所在小組按照網(wǎng)上流傳的教程,，制作“孔圣枕中丹”,。
之所以選擇孔圣枕中丹為題,，“是因?yàn)榭紤]到很多中藥會(huì)有各種禁忌，所涉及的病癥也跟我們有些距離,，所以我們想找一種適合我們學(xué)生服用的、簡(jiǎn)單安全的藥方,。”楊昌杰說，“孔圣枕中丹自古以來就主要給書生服用,，本身就是主治失眠、記憶力差等對(duì)學(xué)生來說很常見的病癥,。”
“我們這個(gè)丹再怎么說也是藥,。”為了確保丹丸安全,，小組還咨詢了專業(yè)人士，“一個(gè)學(xué)姐,，她是學(xué)中醫(yī)的，我問她這個(gè)藥會(huì)不會(huì)有什么禁忌或副作用,。”
孔圣枕中丹涉及的中醫(yī)理論不多，成分少而簡(jiǎn)單,，適合初學(xué)者親手制作。
“最難的就是熬制蜂蜜,，一般藥房都有老師傅操作,，我們因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)，得一直站在鍋?zhàn)优赃?，頻繁調(diào)整火候,，怕它太沸又怕溫度太低。”楊昌杰說,，蜂蜜沸騰容易溢出鍋,，太涼又會(huì)拉長(zhǎng)熬制時(shí)間。
制作丹丸還涉及到關(guān)鍵一步——滴蜜成珠,。這是檢驗(yàn)蜂蜜熬制過程中粘稠度的一種方法,。“蜂蜜起泡后用筷子蘸一蘸，滴到?jīng)鏊锬鼙３智驙畈潘愫细瘛?rdquo;楊昌杰說,，蜂蜜太稀,，丹丸會(huì)過于軟糯，無法成球狀,，“太粘稠又會(huì)過硬,，根本咬不動(dòng)，所以對(duì)蜂蜜粘稠度的要求很高,。”當(dāng)?shù)蚊勰艹芍?，才能趁熱混合藥粉、攪拌搓丸?/p>
兩個(gè)小時(shí)后,，孔圣枕中丹制成,，小組成員進(jìn)行了試吃。
“味道非?？酀?，難以下咽。”楊昌杰說,，在藥店抓藥時(shí),，藥方師傅一看他們買的這四味藥，就告戒他們,，“這四味藥混在一起很難吃的,。”
但親手制作丹藥的過程，還是讓小組的展示內(nèi)容更加豐富而吸引人,。“枯燥的學(xué)習(xí)生活還得到了滋潤(rùn),，挺難得的。”楊昌杰說,。
