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是金子必會(huì)發(fā)光
一,、酒店管理專業(yè)怎么樣
酒店管理專業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一,，高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的人才,。從國(guó)內(nèi)來(lái)的人大約都有印象，我們所知道的國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員,，以高薪階層為多,。酒店管理專業(yè)人才在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。下面,，我們就來(lái)看看酒店管理專業(yè)就業(yè)前景怎么樣,。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián),。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好,，公司有大量對(duì)外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)，出差機(jī)會(huì),，在外培訓(xùn)機(jī)會(huì)就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)厲害,，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍?duì)這個(gè)行業(yè)缺乏了解,。其實(shí)這個(gè)行業(yè)的就業(yè)率是很高的,，薪水雖相對(duì)IT業(yè)要低，但是還是比較理想的,。
酒店管理專業(yè)所涉及的行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè),，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。只要你是一個(gè)非常OPEN的POSOTIVE的人,，又很喜歡與人打交道的工作,，那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。
特別地,，酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制,，年紀(jì)越大，說(shuō)明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富,，處理事情的能力越強(qiáng),。對(duì)于受過(guò)良好教育的中國(guó)新移民來(lái)說(shuō)，酒店管理專業(yè)不失為一個(gè)簡(jiǎn)單易行的做管理工作的好機(jī)會(huì),。
酒店管理的范圍非常廣泛,，包括星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理,、高級(jí)餐廳管理,，以及近年來(lái)非常時(shí)髦的賭場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)管理,、俱樂(lè)部和夜總會(huì)管理等,。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級(jí)管理人員比較容易找工作,?？头坎康耐饧と硕啵瑢?duì)管理人員的管理水平是有一定要求,，但是對(duì)語(yǔ)言的要求不是太高;特別地這個(gè)部門(mén)的管理工作比較瑣碎,，要求細(xì)心周到，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)比較適合,，一開(kāi)始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的,。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會(huì)了,。
二,、酒店管理專業(yè)就業(yè)有哪些禁忌?
1、忌管理隨意性,。酒店管理依賴于制度,，酒店的各項(xiàng)工作程序,、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級(jí)人員的職責(zé),、任務(wù)、目標(biāo),、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中,。"做什么，怎么做,，做到什么程度,，做錯(cuò)了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求,，而無(wú)需隨主觀意志指手劃腳,，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做",。否則,，員工將無(wú)所適從，管理程度也會(huì)因?yàn)楣芾碚咦陨淼脑蛟斐苫靵y,。
2,、忌管理決策盲目性。決策前調(diào)查分析不夠,，信息不準(zhǔn)或管理者主觀,、片面、缺乏經(jīng)驗(yàn)及素質(zhì)不到位,，易造成決策失誤,。
3、忌短期管理行為,。酒店管理講究可持續(xù)性,，一切工作的計(jì)劃、方案,、目標(biāo),、決策必須著眼于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，維護(hù)酒店永久的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。
4,、忌越級(jí)管理。"一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),，每個(gè)人只有一個(gè)上司",，越級(jí)管理會(huì)造成下屬無(wú)所適從，管理秩序混亂,。
5,、忌"保姆式"管理。酒店實(shí)行層次管理，分級(jí)負(fù)責(zé),，每個(gè)職別的人員都有自己明確的職責(zé)要求,，所以，一級(jí)管理人員應(yīng)該鼓勵(lì)下級(jí)管理人員忠于職守,，盡職盡責(zé),。切記不能權(quán)責(zé)獨(dú)攬，事必躬親,。
6,、忌經(jīng)營(yíng)管理墨守成規(guī)。酒店運(yùn)行程序有其自身的規(guī)律,，但其經(jīng)營(yíng),、銷售、推廣必須靈活而富有新意,。通過(guò)經(jīng)常開(kāi)展形式各異且富有吸引力的營(yíng)銷活動(dòng),，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費(fèi)環(huán)境,，從而實(shí)現(xiàn)酒店最佳的經(jīng)營(yíng)效益,。
7、忌管理不拘小節(jié),。酒店的服務(wù)功能幾乎涉及到社會(huì)的各個(gè)方面,，因此素有"小社會(huì)"之稱。復(fù)雜的服務(wù)功能要求酒店的管理工作應(yīng)做到于細(xì)微之處一絲不茍,。
8,、忌不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。酒店經(jīng)營(yíng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策,、行業(yè)法規(guī),，遵守國(guó)際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價(jià),，形成壟斷,，侵占消費(fèi)者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧,，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),，擾亂市場(chǎng)。
